- 巧克力不加糖，粗切碎 - 150克
- 面粉 - 400克
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 非盐黄油 - 200克
- 香草精 - 3茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 牛奶 - 300毫升
- 巧克力苦，切碎 - 500克
- 奶油脂肪 - 350毫升
- 覆盆子果酱 - 50毫升
- 糖 - 350克
蛋糕伟大的巧克力墙的准备工作如下。 1.将烤箱预热至200度。 使用微波炉或小锅，融化大片无糖巧克力（150克），然后冷却至室温。 2.在一个大碗里，混合面粉，发酵粉和盐。 3.在另一个大碗中，使用电动搅拌器的手柄，用糖打碎黄油（不是全部 - 只有150克），直到均匀。 然后加入融化的巧克力和香草精（2茶匙）。 逐一添加鸡蛋，每次添加后搅打。 加入干面粉混合物和牛奶，拂动至光滑。 4.所得到的面团均匀分布在烘烤的形式中。 在200度烘烤25-30分钟，然后取出烤箱并在烤架上冷却至室温。 5.现在进行结冰。 在一个锅里，煮沸混合奶油，覆盆子果酱，剩余的油（50克）和盐（捏）。 沸腾的热混合物充满切碎的苦巧克力。 打到光滑，然后加一点香草精，再打。 6.将所得混合物倒入密封盘中并放入冰箱中1-2小时，然后凝固。 7.现在直接拧紧我们的蛋糕。 将熟面团切成蛋糕（层）。 然后 - 传统上。 我们把这个图层涂上巧克力釉，然后再涂上一层面团，一层釉等。 直到配料用完。 我们把蛋糕放在冰箱里封好。 第二天蛋糕巧克力墙将准备就绪。 配上覆盆子果酱和新鲜浆果即可享用。 好胃口！ :)
份量：12