- 面粉 - 2艺术。 匙
- 蛋鹌鹑蛋 - 12件
- 欧芹，树枝 - 3件
- 鸡柳 - 300克
- 植物油 - 500克
- 鸡蛋 - 1个
- 面包屑 - 150克
- 胡椒，盐 - 味道
- 第戎芥末 - 1茶匙
- 大蒜 - 1牙
1.鸡柳在冷流水中洗涤，然后用餐巾纸或毛巾擦干。 切成小块，然后将它们送到搅拌碗。 将香菜叶洗净，晾干后放入搅拌机中，加入胡椒粉，芥末，盐和大蒜。 我们研究一切。 2.将鹌鹑蛋放入小锅中，用冷水填满。 我们把锅放在火上，直到准备煮鸡蛋时，水沸腾后大约需要三到四分钟。 小心地取出现成的鸡蛋并清理壳体。 3.在一个碗里，打破一个鸡蛋，用叉子轻轻敲打，然后胡椒和盐。 将面包屑和面粉倒入不同的盘子中。 现在我们把鸡肉地分成十二块。 我们拿一块碎肉放在一块扁平的蛋糕上。 鹌鹑蛋放在平面蛋糕的中心。 然后将蛋糕滚入球内。 其余的鸡蛋和馅料也一样。 我们用面粉将每个球揉成一团，然后蘸上一个鸡蛋，然后浸入面包屑。 摆脱多余的面包屑。 用黄油（或油炸锅），火中火加热锅。 我们把球放在这里，大约七到八分钟，直到准备好，炒。 5.冷却或温热。
份量：12