心脏健康的最佳饮食

改变你的饮食习惯是困难的,需要相当大的努力。 但是如果你想让自己的心不间断地工作并且健康多年,那么值得尝试。 不要立即冲向极端。 从小开始,只有那时心脏健康的最佳饮食才会起作用,并会使您受益。

不健康的饮食和久坐的生活方式是心血管疾病的主要原因。 即使你已经过了二十岁,开始帮助你的心永远不会太晚。 首先 - 关于组织健康饮食的一些基本建议。

1.消除有害的脂肪和胆固醇

高水平的胆固醇导致斑块积聚在动脉壁上,并因此引起动脉粥样硬化的出现。 心肌梗塞和中风的风险也急剧增加。 心脏病学领域的专家认为,减少饱和脂肪和反式脂肪摄入量的最佳方法是限制固体脂肪(如黄油和人造黄油)的消耗。 有必要避免肥肉,如猪肉和羊肉。 这种拒绝也会对心血管系统产生有益的影响。 相反,最好切换到牛肉和鸡肉。

健康的饮食应该主要包括低脂食物,如烤土豆和蔬菜沙拉或酸奶。 水果,如葡萄柚和橙子,也应该是菜单的永久部分。

如果你经常购买饼干和薯条,那么经常检查他们的标签 - 许多这些产品,即使是那些被标记为“低脂肪”的产品都可以含有反式脂肪。 “部分氢化”一词应该谨慎。 最好不要购买这样的产品。

并非所有的脂肪都会对心血管系统产生负面影响! 菜单中应包含橄榄油和菜籽油中含有的单不饱和脂肪以及坚果和种子中的多不饱和脂肪。 近年来,许多研究表明,不饱和脂肪有助于降低血液中的总胆固醇和甘油三酯。

哪些脂肪可供选择:
•橄榄油
•菜籽油
•人造黄油,低胆固醇

哪些脂肪可以避免?
•黄油
萨罗
•所有氢化油
•可可脂

2.选择低脂肪含量的sotschikov蛋白质

瘦肉,鸡肉和鱼,低脂乳制品和蛋白是蛋白质的最佳来源。 在所有食品中,应特别注意鱼类。 它不仅是蛋白质的良好来源,而且鱼含有ω-3脂肪酸,可降低血液中甘油三酯的浓度。 其他丰富的健康脂肪来源是亚麻籽油,杏仁,大豆,橄榄油。

豆类 - 豆类,扁豆,豌豆还含有大量低脂肪和胆固醇的蛋白质。 这使得它们成为动物源产品的良好替代品。

选择哪些蛋白质:
•低脂牛奶
•蛋清
•河流和海水鱼
•没有皮肤的鸡肉
•脉冲
•大豆和豆制品
•瘦肉

应该避免什么样的蛋白质:
•全脂牛奶和其他乳制品
•副产品
•蛋黄
•脂肪香肠
•培根,香肠,汉堡包
•炒菜

3.多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果是维生素和矿物质的不可替代的来源。 另外,它们低热量,富含膳食纤维。 它们含有大量的抗氧化剂 - 防止心血管疾病的物质。

什么蔬菜和水果可供选择:
•新鲜和冷冻的蔬菜和水果
•没有或少量盐的蔬菜罐头
•水果罐头或果汁

应该避免吃什么水果和蔬菜:
•椰子
•面包屑炸蔬菜或蔬菜
•水果糖浆
•含糖补充剂的冷冻水果

4.有用的谷物颗粒

它们是蛋白质和其他营养物质的良好来源,在调节血压和心脏健康方面发挥重要作用。 营养学家还建议食用亚麻籽 - 含有较多膳食纤维和ω-3脂肪酸的小棕色种子。

什么样的谷物可供选择:
•全麦面包
•纤维含量高的谷物
•糙米,大麦

什么样的粮食产品应该避免:
•白面包和面粉
•甜甜圈
•晶圆
•饼干
•蛋糕
•爆米花

5.减少盐的摄入量

大量食用盐会对血压产生负面影响 - 这是心血管疾病的危险因素之一。 因此,减少咸味食物的消耗 - 这是健康饮食。 专家建议将盐的剂量减至每天2克(1茶匙)(通常包括产品中所含的盐)

低盐含量的食物选择:
•草药和蔬菜调味料
•替代品,如钾盐
•罐头食品或低钠盐含量的便餐

应该避免使用什么食物,因为它们的盐含量很高:
•直接盐
•罐头食品
•番茄酱和番茄汁
•酱油

6.不要吃太多!

重要的不仅是你最好的饮食,而且还有你吃多少。 暴饮暴食将不可避免地导致消耗卡路里,胆固醇和脂肪。 所以,你应该尽量不要吃得过饱,并且记住每次接待的食物量。 估算适量的部分是一项逐渐获得且多年来发生变化的技能。

7.与诱惑斗争!

有时候,华夫饼或薯片等休闲娱乐是允许的,但不要过分! 首先,心脏的饮食要求大部分时间都要健康饮食。 平衡饮食和平衡生活带来快乐和健康的益处。