人体营养中最有用的食物

领先的营养师在多年的工作过程中编制了一份可以被确定为人体营养中最有用的食品的详细清单。 本列表中列出的产品按其用途的增加顺序排序。

1.Abrikosy

杏子的成分包括β-胡萝卜素,它不允许自由基破坏身体的内部结构,这种物质对眼睛特别有用。 在体内,β-胡萝卜素转化为维生素A,维生素A具有防止某些癌症,尤其是皮肤癌的数据。 一个水果含有17卡路里,1克碳水化合物,不含脂肪。
建议:尝试购买更坚硬和有弹性的杏子。 在软化过程中,它们失去了营养。 当然,完全腐烂的水果只能伤害身体。 避免使用它们。

2。 鳄梨
油酸和不饱和脂肪是鳄梨的一部分,可以显着降低胆固醇并增加高密度脂蛋白的数量。 鳄梨还含有大量的纤维。 它是一种理想的饮食产品。 平均水果含有80卡路里,8克脂肪,3克碳水化合物。

3。 覆盆子
此外,这浆果特别好吃,它也很有用。 树莓富含一些酸,根据已经证实的数据,它有助于阻止癌细胞的生长。 覆盆子含有大量的纤维和维生素C,有助于降低胆固醇和降低心血管疾病的可能性。 只有一杯树莓含有60卡路里,1克脂肪,8克碳水化合物。

4。 芒果
它被正确地认为是人类营养中最有用的产品。 这种水果的独特之处在于,它提供了人体所有最重要物质的日常剂量。 一个中等大小的水果含有57克维生素C,这相当于成人的每日剂量。 它还含有防止关节炎的抗氧化剂,促进伤口愈合并增强免疫系统。 芒果含有超过800国际单位的维生素A.一种中等水果含有135卡路里,1克脂肪,4克碳水化合物。

5。
它含有大量的维生素C和β-胡萝卜素 - 两种最强大的抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基活性的增加。 一半的甜瓜含有853毫克的钾,这有助于降低血压并确保良好的心脏功能。 这在临床上已被证明 - 瓜类成分甚至将被包括在用于心脏的药物组合物中。 一半的甜瓜含有97卡路里,1克脂肪,2克碳水化合物。

6。 蕃茄
番茄富含番茄红素 - 这是最强的类胡萝卜素之一,可作为抗氧化剂。 西红柿降低了膀胱,胃疾病的风险,并根据一些估计,将结肠癌的可能性降低50%。 在一个番茄中含有26卡路里和1克碳水化合物。 西红柿不含脂肪。 健康的人类饮食中也很重要。
小贴士:用番茄将橄榄油加入沙拉中。 番茄红素与植物脂肪一起吸收更好。

7。 葡萄干
它是铁的极好来源,有助于将氧气转移到组织。 如果患有贫血症,即使在医院也需要服用葡萄干。 半杯葡萄干含有218卡路里,3克碳水化合物和无脂肪。
提示:将葡萄干加入燕麦片 - 这是全家人的完美早餐。 这些最有用的产品一起将为您提供全天的能量和健康。

8。
大米富含钾和碳水化合物。 它还含有维生素B6,它负责生产称为血清素的快乐荷尔蒙。 此外,大米有助于降低血液中的胆固醇水平。 大米含有37-48卡路里,2克碳水化合物,不含任何脂肪。 这是人类营养中非常有用的产品。

9。 柠檬
含有大量的维生素C - 最好的抗氧化剂之一。 柠檬的卡路里非常少,不含脂肪和碳水化合物。
小贴士:在沙拉中加入柠檬汁而不是醋。 世界的厨师也是如此。 证明了菜肴的味道变得更饱和,同时保留了产品的益处。

10。 香蕉
一根香蕉含有467克钾,这对肌肉和心脏的健康是必需的。 这种水果能够降低血压,并且是天然纤维的来源 - 天然纤维可以预防心血管疾病。 香蕉中和酸性环境,所以它们对治疗胃灼热特别有用。 香蕉几乎不会导致过敏。 他们甚至可以送给最小的孩子。

11。
他富含最强大的类黄酮之一 - kuertsitinom。 根据反复研究,洋葱可以减少癌症的可能性。 一个中等的灯泡含有60卡路里,3克碳水化合物,不含任何脂肪。
提示:特别有用的是洋葱切片。 切割时避免眼睛刺激 - 在洋葱上加少许橄榄油。 你可以用米和其他蔬菜敲它。 灭火时,洋葱的有用特性得以保留。

12。 朝鲜蓟
这种蔬菜含有水飞蓟素,一种降低皮肤癌风险的抗氧化剂,以及控制血液中胆固醇水平的纤维素。 一个朝鲜蓟(中等大小)包含60卡路里,7克碳水化合物和没有脂肪。
提示:朝鲜蓟应煮约30-40分钟。 在烹饪结束时,可以加入鲜榨柠檬汁。

13。 西兰花
西兰花含有丰富的吲哚-3-甲醇和萝卜硫烷 - 这些物质可以预防乳腺癌。 在其组成中还有维生素C和β-胡萝卜素。 一杯西兰花含有25卡路里,3克蛋白质,不含脂肪。
提示:加入鲜榨柠檬汁以调味。

14。 菠菜
其中所含的叶黄素,玉米黄质和类胡萝卜素保护视网膜免于营养不良,这是视力受损的主要原因。 一束菠菜含有7卡路里,1克碳水化合物和0克脂肪。
提示:将菠菜叶加入任何带有少许橄榄油和大蒜的菜肴。

15。 北京卷心菜
它有一种物质 - 保护免受乳腺癌的brasinin,以及降低人体内雌激素水平的吲哚。 一份含有158克钙,20卡路里,3克碳水化合物和0克脂肪。
提示:切好多汁的白茎,加入橄榄油和大蒜,作为肉类的配菜。

16. 酊剂种子
它们含有大量的维生素C和β-胡萝卜素 - 两种最受欢迎​​的维生素和抗氧化剂。 一份包含80卡路里,6克碳水化合物和1克脂肪。
提示:不要扔掉种子 - 取出核心,然后烤至熟。 撒上肉桂。

17。 大蒜
硫磺是该产品的一部分,赋予其特定的风味。 大蒜是人类营养中最有用的食物之一,它可以减少血液中有害的胆固醇,降低血压,并有助于降低发生结肠癌和胃癌的风险。 大蒜含有4卡路里,0克脂肪,0克碳水化合物。

18。 小麦胚芽
该产品中的1汤匙含有每日需要量的镁的7%,其防止肌肉痉挛和相关的心脏功能障碍。 小麦是维生素E的丰富来源。一汤匙小麦胚芽含有27卡路里,1克碳水化合物和0克脂肪。
提示:在酸奶和水果中加入麦芽。 所以你有时会增加他们的效用。

19. 扁豆
它含有降低癌症风险的异黄酮和有助于心脏健康的纤维素。 一把扁豆含有115卡路里,8克蛋白质,0克脂肪。 扁豆优于其他产品的优点是异黄酮在热处理后仍然存在。
提示:如果饮食的目标是蛋白质富集,扁豆特别适合你。

20。 核桃
研究表明,核桃只含有不饱和脂肪,可以将心脏病的风险降低20%。 一盎司的核桃含有166卡路里,17克脂肪,2克纤维。
提示:在您的包或口袋中携带一袋坚果,以保证您下班后蛋白质或在晚餐前满足您的饥饿感。

21. 豆类
在一小撮豆中含有25%的日常蛋白质标准,以及生命叶酸所必需的,这降低了心脏病和先天性异常的风险。 一把豆子含有103卡路里,1克脂肪,6克纤维。

22。
许多人避免使用碳水化合物,认为他们的使用会导致超重。 碳水化合物对维持能量水平非常重要。 在糙米和面包含有许多纤维,有助于降低胆固醇和心血管疾病,结肠癌和肠癌的风险,有助于避免胆结石,糖尿病和肥胖。 膳食纤维对于肠的功能是特别必要的。 毕竟,多年来它变得越来越“懒惰”。

23. 我是一 只鸡
它是蛋白质和叶黄素的良好来源,与良好的视力直接相关。 鸡蛋防止血栓形成,从而降低中风和心脏病发作的风险。 一项新的研究表明,每周使用6个鸡蛋可将乳腺癌的风险降低44%。
今天,营养学家说,每天1-2个鸡蛋不会增加胆固醇水平,因为身体本身会将其加工成饱和脂肪。 尽管一次使用大剂量的产品是不合理的,但你不会通过吃一打鸡蛋来增加你的胆固醇水平。

24。
鸡肉可以被确定为人体营养中最有用的。 这是最“健康”的肉 - 它有很少的脂肪(去除皮肤后)。 鸡肉含有丰富的蛋白质,可防止骨骼的重量损失。 它是硒的来源,它保护身体免受癌症侵害,它含有B族维生素,增加了能量储备并使大脑更有效地工作。

25. 现场酸奶
酸奶中的细菌可预防各种疾病,其中所含的钙可加强骨骼。 一种酸奶含有155卡路里,4克脂肪,0克纤维。

26. 牛奶
包含在其中的核黄素(维生素B1)对于良好的视力是必需的,并且维生素A有助于预防湿疹和过敏。 另外,牛奶含有丰富的钙和维生素D.一份含有86卡路里,0克脂肪,0克纤维。

27。 蛤蜊
它们含有丰富的维生素B12(支持神经和智力功能)以及铁,镁和钾。 150克贝类含有126-146卡路里,2-4克脂肪并且不含纤维。

28。
尤其是来自寒冷海域的鱼(鲑鱼,鲭鱼,金枪鱼)是Ω-3不饱和脂肪酸的主要来源。 它们可以降低心脏病的风险。 150克鱼含有127卡路里,4克脂肪,0克纤维。

29。 螃蟹
它们是维生素B12和锌的重要来源。 150克蟹肉中含有84卡路里,1克脂肪,0克纤维。