维生素C或抗坏血酸 - 是一种有机物质，是人体营养中的主要成分之一，对人体健康来说是非常必要的。
什么是缺乏维生素C
缺乏维生素有非常严重的后果。 所以，他的短缺主要在哮喘患者中观察到。 低维生素含量有助于眼睛白内障的发展。 患有宫颈发育不良的妇女和患有瘘管或克罗恩氏病的人也缺乏维生素C.维生素C缺乏会导致骨关节炎的发生。
此外，如果你还记得，在过去的几个世纪里，由于缺乏维生素C，患上了许多水手的生命 - 坏血病。 由于这种疾病，牙龈肿胀并流血，然后牙齿掉出，在皮肤和关节下面出现渗血。 病人患溃疡，攻击感染，体重减轻和过度劳累。 结果，一个人死亡。 现在这种疾病非常罕见，就像过去时代的提醒一样。
维生素C有多有用
维生素C不断参与机体的生化过程，履行其功能职责，从而显示出其所有有用的特性。 考虑抗坏血酸的重要功能并揭示其秘密。
- 维生素C是一种非常强大的抗氧化剂。 它的任务是控制人体的氧化还原过程，防止自由基对细胞和细胞膜组分的影响。 另外，抗坏血酸还参与维生素A和E的回收，维生素A和E也是抗氧化剂。
- 维生素C在人体内发挥建筑功能。 它在前胶原和胶原蛋白的合成中是不可缺少的，后者又参与机体结缔组织的生成。
- 维生素C的保护功能负责身体的免疫状态，因为它抵抗各种疾病和病毒。 体内维生素含量越多，免疫系统越强。
- 解毒功能。 抗坏血酸极好地中和各种有毒物质，如烟草烟雾，病毒和细菌毒素，重金属。
- 维生素C在各种激素（包括肾上腺素）和酶的合成中是不可或缺的。
- 抗动脉粥样硬化功能。 维生素C在体内会影响有害的胆固醇（它含有极低和低密度的脂蛋白），降低其含量。 但与此同时，体内有用胆固醇的数量增加，因此动脉粥样硬化斑块的沉积减慢或在血管壁完全停止。
- 维生素C参与血红蛋白的正确合成，因为 促进消化道中铁的更完全吸收。
说到人类的语言，而不是术语，我们心爱的维生素C不仅可以保护我们免受感染，还可以促进伤口愈合，负责牙齿和骨骼的健康，预防以下疾病的发生：中风，各种器官癌症，各种心脏疾病。 此外，他使胆固醇，血压正常化，降低高血压的可能性，预防心绞痛和心力衰竭，从体内清除重金属。 包括铅。 这非常重要，特别是对于儿童。
在哪里以及要采取多少
儿童通常每天摄入40毫克维生素C，成人40-60毫克。 对于母亲，尤其是那些正在哺乳的母亲，每日摄入量为100毫克维生素C，但推荐剂量分别为每天100,200和400-600毫克维生素C，这种剂量的维生素的有用品质将是最有效的。
大量地，在欧芹，新鲜和酸白菜，西兰花，指胡椒，番石榴，狗玫瑰，菠菜，辣根和柑橘中发现抗坏血酸。 但值得注意的是，这个清单是柑橘维生素C（50-60毫克/ 100克）中最少的。 内容的领导者是狗玫瑰（600-1200毫克/ 100克）。