- 盐 - - 品尝
- 面食rigatoni或其他短管状意大利面 - 330克
- 番茄 - 900克（大片）
- 香醋 - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 大蒜丁香 - 3件
- 红辣椒片 - 1/4茶匙
- 切碎的新鲜欧芹 - 1/2杯
- 新鲜的牛至 - 1 st。 勺子（或1/2茶匙干）
- 新鲜马苏里拉奶酪 - 240克
根据包装上的说明，在盛满盐水的大平底锅中煮沸意大利面。 排水。 当通心粉煮熟后，放在一个大碗里，将西红柿，醋和1/2茶匙盐放在一边。 在一个小煎锅里用低热加热油。 加入大蒜，煮熟，频繁搅拌，直至熟，约4分钟。 从热中取出并加入红辣椒片。 用西红柿搅拌大蒜混合物。 加入欧芹，牛至，马苏里拉奶酪和意大利面。 搅拌并立即服务。
份量：4