来自普罗旺斯的面包蛋糕在我们的网站上，已经介绍了用于制作普罗旺斯面包的食谱：带有洋葱和迷迭香的地雷以及带有野橄榄的地雷。 但是，这是好的，这面包，其准备和品种的配方是非常多样的。 今天在我们的菜单上，美味可口的普罗旺斯蛋糕。 以叶子或耳朵的形式准备这些扁平蛋糕。 看起来，我把它与麦穗联系在一起。 在烹饪过程中，我享用了一批面包，而且当香味来自烘烤时，结果 - 这样的美丽！ 难怪这些家庭主妇常常习惯煮面包。 这里有一些神秘的东西。 主妇，谁还没有试图自己烘烤面包，这个食谱是给你的。 一切都非常简单！ 结果 - 请亲自看看！
配料：- 小麦面粉500克
- 水300毫升
- 酵母，干5克
- 盐12克
- 橄榄油5汤匙。 湖
- 芝麻白5克
- 普罗旺斯草药5克
- 步骤1要准备地雷，你需要采取面粉，水，酵母，橄榄油，盐，芝麻，普罗旺斯草药。
- 步骤2将酵母溶解在温热的，但不热的水中，以免杀死酵母。
- 步骤3筛面粉。 在中间做一个凹槽，倒入水，酵母和油。 混合，直到面团结束。
- 第4步将面团转移到表面，洒上面粉，加盐再揉6分钟。 在这个阶段添加盐，这样就不会有杀死酵母的危险。 将面团转移到一个碗中，盖上湿纸巾，放在温暖的地方1小时。
- 步骤5面团应该增加2次。
- 第6步重新揉面团去除里面的气泡。 将面团分成两块。
- 步骤7每片以叶耳形式展开。
- 步骤8在它们中的每一个中进行几次切割。
- 第9步在切割的地方，伸展面团形成孔。 用一块餐巾盖上两块蛋糕，放在温暖的地方30分钟，以使它们加倍。
- 步骤10烘烤前，用橄榄油润滑蛋糕，并撒上普罗旺斯香草混合物。
- 第11步用橄榄油润滑第二块蛋糕，撒上海盐和芝麻。 将烤箱置于加热的烤箱中至240°C并烤15分钟。
- 第12步得到毛刺。 冷静下来。 服务于第一道菜或自己。