每位女主人在她的烹饪笔记本中隐藏了一些丰盛的猪肉菜肴（烹饪家园 - 为全家带来快乐！）。 猪肉炖，烤，烤，煮，蔬菜和水果塞满。 有了这种肉，你可以安全地创建新的食谱，连接你的想象力。 这道菜的特别亮点可以在原汁原味的腌料，酱汁或调味料的帮助下提供。
猪肉脂肪融化良好，所以你几乎可以在不添加油的情况下煎肉。 至于胴体的部分，没有脂肪层，它们属于瘦肉。 对于煎炸或烘烤，最好从胸部，肩胛骨，腰部或火腿上取肉。 烹制猪肉的最简单方法是用酱油腌制一块肉并用铝箔烘烤。 最小的努力 - 桌上的美味佳肴。
制作这种肉的菜肴的主要原则是：它需要油炸或烤制 - 猪肉不能容忍准备好半食物的状态。 所以，这里有一些猪肉料理可以满足甚至是最被宠坏的美食家的口味。
在芬兰烤猪排
要在家里准备这道菜，你需要以下产品：1.5 - 2公斤猪肉脖子，2个红洋葱，2汤匙蜂蜜，1汤匙。 浆果（小红莓或越橘），橄榄油，胡椒粉，盐。
猪肉洗净后，用纸巾擦净，切成薄片（约1.5厘米）。 片的末端不要切2厘米左右，撒上盐和黑胡椒粉。
蔓越莓或蔓越橘混合，与蜂蜜混合。 所得混合物均匀分布在肉片之间。
洋葱皮，切成薄环，覆盖一块肉。 肉紧紧扎住一根硬绳，然后用黄油加油并放入烤盘中。 用一片铝箔覆盖颈部并在预热的烤箱中烘烤200小时约一小时。 经过指定的时间后，取出肉中的铝箔，放火180度，烤约半小时，直至肉bl。
从烤箱中取出成品盘，切成部分，倒入酱汁。
如果你决定用这个卷子宠爱你的亲人，可以买到以下产品：1公斤猪里脊肉，1个甜椒（红色），3束青菜（百里香，罗勒和香菜），一把去皮开心果，1支迷迭香勺，2瓣大蒜，150克磨碎的奶酪，50克油或干番茄罐头，1瓶淡啤酒，2汤匙。 粒状芥末，橄榄油，蜂蜜，盐和胡椒
切一块猪里脊肉，用纸巾擦干，并切一层。 用食物薄膜覆盖准备好的肉并小心拒绝。 然后用盐，胡椒粉撒上磨碎的奶酪。
保加利亚辣椒切成小立方体。 研磨开心果，干番茄，百里香，欧芹，大蒜和罗勒。
从上面铺上一层奶酪，铺上碎草，坚果和蔬菜。 轻轻地将肉卷成卷，并在此位置停留约5分钟。 用一串细绳拉肉，放入烤盘中。
准备酱汁：将芥末混合在一个碗中，1汤匙。 蜂蜜，啤酒，甜椒和迷迭香叶。 用所得的混合物润滑猪肉卷。
在预热的烤箱中将准备的培养皿烘烤至200度1.5至2小时。 为了确保滚筒不会变干，在烹饪过程中，用酱汁和果汁浇水。
猪肉大奖章，用蒜酱打扮。
为了准备家里的奖章，您需要：700克猪肉奖章，250毫升牛奶，1头大蒜，40克黄油，橄榄油，新鲜研磨的黑胡椒粉，盐
首先，您需要准备酱汁：在平底锅里的小火上，将牛奶中的大蒜煮熟，直至变软。 这个过程大约需要30分钟。 不要煮牛奶，倒入一个新的。 牛奶和大蒜的混合物用盐和胡椒调味，用搅拌器搅拌并留在一边。
在煎锅中，加热橄榄油，强烈加热，并将其中的大奖章油炸至金黄色（两侧）。 把红润的肉放在温暖的盘子里。 在同一个煎锅里加热酱汁，加入一块黄油。 感谢大奖章并服务于桌面。
猪肉指关节
猪肉小腿是一种美味的菜肴，会给你很多积极的情绪和快乐。 为了准备，采取1 - 1.5公斤的小腿，2汤匙。 蜂蜜，2汤匙。 芥末，4瓣大蒜，4 - 5月桂叶，2汤匙。 酱油，1瓶啤酒，橄榄油，大海盐，黑胡椒粉。
大蒜在胡椒，盐，月桂叶和大蒜中。 在最终的质量，添加橄榄油，蜂蜜，酱油和芥末。
在方向舵上，做一些凹槽。 用熟大蒜腌料填充它们。 用柄的表面润滑腌料的残余物。
将猪肉倒入深烤盘中，在底部倒入一瓶啤酒。 将棒在预热的烤箱中烘烤250小时1.5小时，然后将热量降至180度并继续烘烤半小时。
在桌上，用烤土豆和酸菜准备好的菜。 对于这道极好的猪肉菜，全家人都会说“谢谢”！
这道美味的菜肴非常适合节日和日常菜单。 为你的亲人做准备，你会得到很多的赞美。 所以，准备这道菜，准备：500克细长猪里脊肉，4个鸡蛋，2汤匙。 小麦粉，50毫升中脂奶油，肉豆蔻，橄榄油，欧芹，罗勒，马郁兰，盐，胡椒粉。
在一个宽大的平底锅里加热橄榄油。 将一块里脊放入预热的油中（全部），炸至形成红润的外皮，撒上盐和胡椒粉。
在一道菜中，将奶油，鸡蛋，少许肉豆蔻，切碎的青菜，胡椒和盐混合。 将面粉（筛过筛）加入所得混合物中，小心移动。
鸡蛋以相同的速度煎炸，肉在那里煮熟。 将煎蛋卷放入盘中，轻轻地包裹猪肉。 将菜切成部分，用青菜和蔬菜装饰。 好胃口！