制作煎饼的方法有很多种：来自面团的美味佳肴是用水和牛奶，用漫画和荞麦烹饪的......但如果牛奶酸味怎么办？ 不要绝望，因为你可以在酸奶上做煎饼！ 从凝乳或微酸的牛奶中，它们变得稀薄而且非常美味。 下面我们为您提供一系列经过验证的经典和原创食谱，如何烹制由酸奶制成的美味和丰盛的煎饼。
美味的薄煎饼上酸牛奶，配方与照片的食谱
如果你有酸奶，不要生气 - 在它的基础上制作美味的煎饼！ 下面介绍薄蕾丝煎饼的配方。 你可以用或不用填充的方式烹饪 - 无论如何，你会对他们的美味感到满意。必要成分：
- 酸奶（或克菲尔） - 1杯
- 2个鸡蛋
- 糖 - 1,5-2汤匙。
- 向日葵油 - 50毫升
- 面粉 - 5-6汤匙。
- 沸水 - 半杯
- 纯碱 - 0.5汤匙。
- 盐 - 尝
逐步指导
- 在凝乳中加入小苏打，充分搅拌并离开一段时间。 等到整个混合物产生泡沫并且不增加。
- 与此同时，用鸡蛋鞭打糖，并加入少许盐，然后向日葵油。 再次打败。
- 现在将蛋团与发酵牛奶混合并充分混合。
- 逐渐引入筛面粉，不允许出现肿块。 面团应该变厚。 准备好后，加入沸水使稠度更加流畅，这应该是煎饼。
- 继续油炸（在没有油的情况下在平底锅中煎炸）。
酸牛奶薄煎饼：一个经典的食谱，与照片的食谱
一旦你尝试这些煎饼，你可能想要做饭！ 我们提醒您注意传统食谱如何在酸奶上烹制美味煎饼。 薄煎饼非常柔软，细腻嫩滑，味道更像酵母。必要成分：
- 酸奶 - 几杯
- 面粉（最高等级） - 约1,2-1,5杯
- 蛋 - 2个。
- 糖 - 品尝（甜薄煎饼 - 半杯）
- 葵花籽油 - 2项l。
- 香兰素 - 半包
- 盐适量
逐步指导
- 糖与鸡蛋混合并用搅拌机搅拌。
- 添加他们酸牛奶，然后用香草糖和再次混合。
- 添加面粉，直到面团变成类似的液体酸奶油。
- 将少许油倒入面团中。
- 把油放在煎锅里炸开第一块煎饼。 其余的可以在煎锅里无油煎。
- 不要忘记用融化的黄油浸泡每一个煎饼或用任何填充物填充它。
如何在酸奶上烹饪美味的煎饼，配有照片的食谱
这些煎饼的味道非常和谐，细腻，非常适合用各种馅料馅。 一定要尝试按照这个配方做煎饼。必要成分：
- 酸奶 - 1公升（不凝乳和开菲尔！）
- 鸡蛋 - 2个。
- 植物油 - 4-5汤匙。
- 糖 - 2-3汤匙。
- 面粉 - 1-2杯
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 盐 - 一小撮
逐步指导
- 我们击败糖，盐和鸡蛋。
- 我们倒入三分之一的酸奶。
- 小心地加入面粉，然后 - 剩下的牛奶。 用搅拌器或打蛋器拂动一切，直到气泡形成。 面团变成空气和液体 - 它的薄煎饼会变得很薄而且令人垂涎。
- 加热煎锅，使用黄油或一块脂肪。 理想的煎锅应该是一个“祖母的” - 重，钢制的，但现代的煎饼也适合。
- 作为填充物，您可以将任何浆果，炼乳或奶酪与葡萄干一起吃。
酸奶上的美味煎饼 - 没有鸡蛋的食谱，配有照片的食谱
素食者和素食主义者的绝佳选择。 为了准备这些煎饼，根本不需要鸡蛋。 这道菜很容易准备，煎饼非常美味。 配料清单是10份。必要成分：
- 酸奶 - 半公升
- 向日葵油 - 60-70毫升
- 糖 - 3-4汤匙。
- 盐 - 捏
- 面粉250克
逐步指导
- 倒入植物油，加少许盐和糖调味。
- 仔细倒入面粉并混合制成煎饼面糊。
- 用小火加热煎锅并在其表面添加一些油。 煎煎饼直至呈金黄色。
酸奶煎饼：原始食谱，配有照片的食谱
最后，另一个使用发酵粉的食谱。 如何从酸奶制作美味的煎饼，请参阅下文。必要成分：
- 酸奶 - 250毫升
- 1个鸡蛋
- 面粉 - 4-5汤匙。
- 烘焙粉 - 3-4克
- 黄油 - 3-3,5汤匙。
- 盐和糖的味道
逐步指导
- 打蛋，并与盐，牛奶，糖和发酵粉混合。
- 加入面粉和几勺黄油。
- 搅拌混合物并进行煎炸（煎锅应该是直径较小且较小 - 特别是煎饼）。
用酸奶，视频食谱煎饼
下面我们建议你看一段视频，详细讲述如何做饭和烤美味的煎饼。 这种酸牛奶的菜甚至可以烹饪新手厨师。 酸奶牛奶煎饼，视频配方下面是我们为您准备的简单食谱。 酸牛奶煎饼是Maslenitsa的绝佳菜式，只是每天喝茶。 在酸奶和酸奶中煮熟，它们总是变得薄弱，通风和温和。 用于煎饼的煎锅最好是陶瓷或聚四氟乙烯 - 在这种情况下，薄煎饼将很容易去除，煎饼的面团会很好地烘烤。 好胃口！ 你也会对文章感兴趣： 酸奶上的美味煎饼：煎饼制作 的最佳食谱水上煎饼：煎饼烹饪的最佳食谱 没有鸡蛋的美味煎饼：牛奶，水，酸奶煎饼的食谱如何烤薄煎饼蛋糕：最好的烹饪食谱 滋补和美味的酵母薄煎饼：五大最佳食谱